EL SAN ANGEL INN, UN RESTAURANTE CON HISTORIA
El San Ángel Inn se convirtió en
uno de los hoteles y restaurantes más exclusivos de la época siendo el
anfitrión de eventos como la declaración de la autonomía de la Universidad
Nacional de México en 1910.
San Ángel Inn es un viejo monasterio
Carmelita convertido en un famoso restaurante. Se construyó en 1692. Fue un
tranquilo lugar de recreo de los virreyes españoles, de emperadores y de la
aristocracia de la capital del México virreynal.
Luego fue conocida como la
Hacienda de los Goiecochea y pertenecía a los Condes españoles de Pinillas y la
Marquesa de Selva Nevada.
San Ángel es un pueblo originario de la delegación Álvaro Obregón, en la Ciudad de México, asociado estrechamente por motivos históricos, urbanísticos y funcionales a los barrios de Tizapan, Chimalistac, Altavista, y Tlacopac.
El San Ángel Inn se convirtió en uno de los restaurantes más exclusivos de la época
En un tiempo fue la
residencia del primer embajador de España en México. En 1847 el General Santa
Ana planeó en este lugar la Batalla de Chapultepec. Aquí se formalizó el pacto
entre Pancho Villa y el General Zapata para controlar el Norte (Villa) y el Sur
de México (Zapata).
A lo largo de la historia, este edificio que
hoy se conoce como el restaurante San Ángel Inn, ha
pasado por una serie de transformaciones que han ido definiendo en carácter e historia
un lugar en específico.
La Capilla de la Hacienda en el Dia de Muertos
Se construyó en el siglo
XVII cerca de un
pueblo prehispánico llamado Tenanitla. La
propiedad que funcionaba como hacienda fue heredada y comprada varias veces, al
mismo tiempo de ir creciendo con la adición de terrenos indígenas para crecer
el huerto.
Una de las razones por la que cambió de dueños tantas veces fue porque
además de la cantidad de dinero que generaba la producción de trigo, cebada,
maíz y pulque, funcionaba como casa de campo lejos de la Ciudad de México y
podías conseguir préstamos del clero dejando la propiedad como garantía.
A principios del siglo XX una empresa norteamericana
compró la hacienda y la convirtió en Hotel, agregándole “Inn“ al nombre, que en inglés significa posada.
El San Ángel Inn se convirtió en uno de los hoteles y restaurantes más
exclusivos de la época siendo el anfitrión de eventos como la declaración de la
autonomía de la Universidad Nacional de México en 1910.
La zona se empezó a lotificar y
comercializar como una colonia campestre para las personas que vivían en la
ciudad. Las tipologías de las casas de alrededor empezaron a cambiar, pues ya no
estaban en torno a un patio central como en el San Ángel Inn, si no aisladas
dentro de su jardín. Las nuevas residencias se elevaron medio nivel, haciendo
sentir a sus habitantes un estatus social mayor por estar más arriba del nivel
de calle.
Tiempo después, en 1948,Carlos Prieto y
Cecil Jacqué compran
el inmueble para organizar conciertos y junto con el arquitecto Manuel
Parra se encargan de
preservar y restaurar el ambiente que se vivía en el viejo San Ángel.
Carlos
Prieto decidió prestar el casco antiguo a la Universidad Iberoamericana dónde se impartían las carreras de
Arquitectura dirigida por Augusto H.
Álvarez, artes plásticas y diseño dirigida por Mathias
Goeritz e Historia del arte a cargo de Gonzalo Obregón.
El restaurante que hoy en día conocemos, se
inauguró en 1963 abriendo sus puertas como un lugar que ofrecía un ambiente
colonial, con mucha naturaleza y comida mexicana tradicional.
El éxito y la
calidad de este restaurante son indiscutibles además de haber recibido a
celebridades de muchas generaciones, como el ex presidente norteamericano Richard Nixon, Robert Kennedy, Brigitte Bardot, Gina
Lollobrigida, Neil Armstrong,
entre otros más.
Con la suerte de que enfrente se encuentren
las casas modernistas que diseñó Juan
O‘gorman para Cecil O’gorman, Frida Kahlo y
Diego Rivera, la zona se envuelve en un contraste de épocas
especificas.
A pesar del cambio que sufrió la zona, el inmueble logró
preservarse como un ejemplo de arquitectura colonial, parte de la herencia
cultural de la Ciudad de México.
Dirección: Diego Rivera 50, Álvaro Obregón, San Ángel Inn, 01060 Ciudad
de México.
Teléfono :01 55 5616 1402
