La capital del estado
de Guanajuato ha sido nombrada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco y es
una encantadora ciudad de la época colonial situada en un pintoresco valle,
rodeado por las montañas de la Sierra de Guanajuato.
Su sobrenombre, “lugar de
las ranas”, se debe a que para los primeros habitantes de la ciudad, la forma
de su terreno montañoso era similar a la de una rana.
A esta región se le
conoce como el Bajío, o el corazón de México.
Teatro en el centro de Guanajuato
Fundada en 1559,
Guanajuato es una antigua ciudad hogar de la mina La Valenciana. La plata fue
descubierta por primera vez en Guanajuato a mediados del siglo XVII. La
Valenciana fue explorada un siglo más tarde y se convirtió rápidamente en una
de las minas más ricas y productivas del mundo.
El Templo de San Cayetano, que
se encuentra a un lado del yacimiento, se erigió como monumento a la abundancia
y las riquezas extraídas de la mina.
Entrada a la Mina
En el Centro de Guanajuato, las arboladas plazas están llenas de cafés al aire libre, museos, teatros, mercados y monumentos históricos. Los edificios de la ciudad son un excelente ejemplo de la arquitectura colonial de estilo neoclásico y barroco.
El centro histórico
de Guanajuato tiene un distintivo sabor europeo, con cientos de callejones
empedrados que suben y bajan por la ladera.
Las arboladas plazas están llenas
de cafés al aire libre, museos, teatros, mercados y monumentos históricos. Los
edificios de la ciudad son un excelente ejemplo de la arquitectura colonial
de
estilo neoclásico y barroco.
Una red de túneles subterráneos corre por debajo
de la ciudad para ayudar a controlar el flujo del tráfico.
Los
habitantes más antiguos del estado, según estudios recientes, pudieron haber
sido los chupícuaros; a la
llegada de los españoles, los purépechas, los otomíes y los chichimecas eran los pueblos que habitaban la región.
El
hecho más significativo de la historia estatal, fue el ocurrido la madrugada
del 16 de septiembre de 1810. En un pequeño pueblo de Los Altos,
llamado Dolores (hoy Dolores Hidalgo),
donde el cura Miguel Hidalgo y sus colegas independentistas se levantaron en armas contra el
régimen virreinal, lanzando el llamado Grito de Dolores. Ya
consumada la independencia iniciada por Miguel Hidalgo, el
territorio se convirtió en un estado libre y soberano por decreto del 3 de febrero de 1824.
Conocida como la cuna de la Independencia de México, esta ciudad es una
importante parada a lo largo de la Ruta de la Independencia, la cual también
pasa por Dolores Hidalgo y San Miguel de Allende. Recorre la Alhóndiga de
Granaditas, un edificio y monumento histórico ubicado en el centro de la
ciudad, y el sitio donde tuvo lugar la primera gran victoria sobre los españoles
en 1810.
Iglesia de la Valenciana o de San Cayetano del siglo XVIII, que se
encuentra cerca de la entrada a la mina de plata La
Valenciana, ubicada en proximidades de la ciudad de Guanajuato La iglesia se yergue en la cima de una colina frente a la
ciudad, y es una muestra de la inmensa riqueza extraída de la mina de plata durante
el periodo colonial. En su época, La Valenciana fue una de las minas con mayor
producción de plata del mundo.
La iglesia fue construida
por el minero Antonio de Obregón y Alcocer, quien llegó a ser uno de los dueños
de La Valenciana. La construcción comenzó en 1775 y finalizó en 1788, excepto
por algunos detalles y una torre del campanario con su reloj del lado derecho,
que nunca se llegó a completar.
La
iglesia, de planta de cruz latina, se
construyó con una piedra rosada denominada "cantera rosa". Su fachada
está tallada en estilo barroco mexicano, y las ventanas laterales tienen arcos
de estilo neo-mudéjar.
Su interior está muy
ornamentado con retablos dorados en el altar, tallas, un púlpito con
incrustaciones de marfil y maderas preciosas, y enormes pinturas del siglo XIX.
Entre las figuras que aloja se destacan las de san Nicolás Tolentino (patrón de los mineros), y san Ignacio de Loyola (patrón de Guanajuato).
Guanajuato es una ciudad de leyendas
y
de lugares legendarios. Uno de los más conocidos es el famoso Callejón del
Beso, un lugar tan estrecho en el que las parejas pueden besarse desde balcones
opuestos.
No podemos dejar de participar en una callejoneada, o serenata a pie,
dirigida por músicos estudiantes que, acompañados con guitarras, dan serenata a
los ahí presentes y cuentan historias locales.
La ciudad alberga
anualmente al Festival Internacional Cervantino, un evento de artes escénicas
nombrado en honor de Miguel de Cervantes Saavedra, autor de Don Quijote de La
Mancha.
También encontraremos un museo dedicado al Quijote, estatuas de él y de
su fiel escudero Sancho Panza, en la Plaza Allende, justo afuera del Teatro
Cervantes.
Se encuentra la casa
del famoso muralista mexicano Diego Rivera, nacido en este estado, que ha sido
convertida en un excelente museo.
La ciudad es también hogar de una gran
población de estudiantes, muchos de los cuales asisten a la Universidad de
Guanajuato, una de las universidades más antiguas del estado.
Guanajuato es un
lugar ideal para degustar la cocina regional del Bajío. Entre los platillos
locales favoritos se encuentran las enchiladas mineras (tortillas rellenas de
carne, frijoles o queso y cubiertas con una salsa de chile guajillo y chile
ancho) y las pacholas guanajuatenses (carne molida con especias).
Fue en el año de 1865 que del Panteón de Santa Paula se
exhumó el primer cuerpo momificado, ya que la fosa en la que yacía no tenía
registrados los pagos pertinentes, correspondiente al cuerpo del médico francés
Dr. Remigio Leroy.
Desde entonces y hasta 1958 continuaron los
descubrimientos de cuerpos momificados debido a las especiales condiciones del
subsuelo del lugar, sumadas a la presencia de nitratos y alumbre. Según el
sitio de internet del museo se cuenta son 111 cuerpos de mujeres, hombres y
niños momificados los que conforman la colección del Museo de las Momias de
Guanajuato, todos exhumados entre 1865 y 1989
Lamentablemente comenzó a decaer en todo Guanajuato la
producción minera y muchas de las haciendas de beneficiar metales
desaparecieron o disminuyeron sus actividades. Parte de las instalaciones de la
hacienda San Francisco Javier fueron acondicionadas para brindar varios
servicios y así para 1916 se convierte en albergue y hospital, permaneciendo un
año en estas condiciones, hasta que fue completamente cerrada.
La propiedad fue adquirida por Don Manuel Quezada Brandy. Esta
incluía además una gran extensión de terreno, donde incluso estaba un tiro de
mina ya abandonado, conocido como “Santa Cecilia” y así fue como el 17 de mayo
de 1951 comenzó a construir un hotel con las características de un castillo
medieval.
Inaugurado en 1952 la fama del hotel creció, dado que ahí se
hospedarían importantes personalidades al tiempo que se efectuaban fastuosos
bailes y ceremonias en sus salones, a donde asistían políticos, artistas de
fama internacional, así como lo más selecto de la sociedad Guanajuatense.
Manuel Quezada Brandy inicio el hotel en su primera etapa con la
construcción de 20 habitaciones, en una segunda etapa Don Ricardo Orozco creció
el hotel a 80 habitaciones y en la actualidad Alfonso García y su familia lo
han reacondicionado en todas sus instalaciones y aumentado el total de
habitaciones a 110 unidades.
https://www.tripadvisor.com.mx/Attractions-g150799-Activities-Guanajuato_Central_Mexico_and_Gulf_Coast.html